Pflanzkalender Winston-Salem, NC

Die vier Termine, auf die es ankommt

Termin	Wann	Was er bedeutet
Letzter Frühjahrsfrost (50 %)	Apr 9	In der Hälfte aller Jahre friert es nach diesem Termin. Ein Mittelwert, keine Garantie.
Letzter Frühjahrsfrost (10 %)	Apr 24	Nur in einem Jahr von zehn friert es danach noch. Nehmen Sie ihn für alles, was Sie nicht neu säen wollen.
Erster Herbstfrost (50 %)	Oct 30	In der Hälfte aller Jahre friert es vorher. Herbstkulturen werden von hier zurückgerechnet.
Erster Herbstfrost (10 %)	Oct 18	Ein Jahr mit frühem Frost. Muss eine Kultur fertig werden, ernten Sie vorher.

USDA-Zone 7b 204 frostfreie Tage Modellierter Schätzwert

Frühjahrs- & Sommerpflanzung in Winston-Salem

Die Termine werden aus dem eigenen letzten Frost dieses Ortes berechnet, nicht aus einer allgemeinen Zonentabelle. „Beste Mondtage“ sind die Tage im Fenster, die in die überlieferte Phase der Kultur fallen — dieselbe Regel wie in der App.

Kultur	Vorziehen ab	Auspflanzen	Beste Mondtage	Tage bis zur Ernte
Strawberry (crowns) transplant	—	Feb 8 – Mar 19	Mar 3 Full Moon	perennial — first real harvest next season
Garlic cloves/sets Besser im Herbst pflanzen — siehe unten	—	Feb 21 – Mar 24	Mar 4–9 Waning Gibbous	240–300
Asparagus (crowns) transplant	—	Feb 26 – Apr 2	Mar 25 First Quarter	perennial — first real harvest 2–3 years
Chives either	Feb 12	Feb 26 – Apr 2	Mar 19–24 Waxing Crescent	75–90
Onion (from sets/transplants) cloves/sets	—	Feb 26 – Apr 2	Mar 4–9 Waning Gibbous	90–120
Peas (English/snap) direct sow	—	Feb 26 – Apr 2	Mar 25 First Quarter	55–75
Spinach direct sow	—	Feb 26 – Apr 2	Mar 19–24 Waxing Crescent	35–50
Cabbage transplant	Feb 5	Mar 5 – Apr 2	Mar 19–24 Waxing Crescent	65–90
Collards either	Feb 26	Mar 5 – Apr 23	Mar 19–24 Waxing Crescent	55–85
Kale either	Feb 26	Mar 5 – Apr 9	Mar 19–24 Waxing Crescent	50–65
Lettuce (leaf) either	Mar 5	Mar 5 – Apr 30	Mar 19–24 Waxing Crescent	40–55
Potato cloves/sets	—	Mar 5 – Apr 9	Apr 1 Full Moon	70–120
Radish direct sow	—	Mar 5 – Apr 30	Mar 5–10 Waning Gibbous	22–35
Turnip direct sow	—	Mar 5 – Apr 16	Mar 5–10 Waning Gibbous	40–60
Broccoli transplant	Feb 5	Mar 10 – Apr 9	Mar 19–24 Waxing Crescent	55–80
Brussels Sprouts transplant	Feb 5	Mar 10 – Apr 9	Mar 19–24 Waxing Crescent	90–110
Leek transplant	Jan 29	Mar 10 – Apr 9	Mar 10, Apr 2–6 Waning Gibbous	100–120
Lettuce (head) transplant	Feb 19	Mar 10 – Apr 9	Mar 19–24 Waxing Crescent	60–85
Parsley either	Feb 5	Mar 10 – Apr 16	Mar 19–24 Waxing Crescent	70–90
Parsnip direct sow	—	Mar 10 – Apr 16	Apr 1 Full Moon	100–150
Shallot cloves/sets Besser im Herbst pflanzen — siehe unten	—	Mar 10 – Apr 9	Mar 10, Apr 2–6 Waning Gibbous	90–120
Beet direct sow	—	Mar 12 – Apr 30	Apr 1 Full Moon	50–65
Kohlrabi either	Feb 26	Mar 12 – Apr 16	Mar 19–24 Waxing Crescent	45–60
Carrot direct sow	—	Mar 19 – Apr 30	Apr 1 Full Moon	65–85
Cauliflower transplant	Feb 5	Mar 19 – Apr 9	Mar 19–24 Waxing Crescent	55–80
Cilantro direct sow	—	Mar 19 – Apr 30	Mar 19–24 Waxing Crescent	45–70
Swiss Chard direct sow	—	Mar 19 – May 9	Mar 19–24 Waxing Crescent	50–60
Dill direct sow	—	Mar 26 – May 9	Apr 18–22 Waxing Crescent	40–60
Cucumber either	Mar 19	Apr 9 – May 9	Apr 23 First Quarter	50–70
Green Beans (bush) direct sow	—	Apr 9 – May 24	Apr 23, May 23 First Quarter	50–65
Oregano transplant	Feb 12	Apr 9 – Apr 30	Apr 23 First Quarter	cut as needed
Sage transplant	Feb 12	Apr 9 – Apr 30	Apr 23 First Quarter	cut as needed
Sweet Corn direct sow	—	Apr 9 – May 24	Apr 23, May 23 First Quarter	60–100
Thyme transplant	Feb 12	Apr 9 – Apr 30	Apr 23 First Quarter	cut as needed
Zucchini / Summer Squash either	Mar 19	Apr 9 – May 9	Apr 23 First Quarter	45–60
Basil either	Feb 26	Apr 16 – May 9	Apr 18–22 Waxing Crescent	30–60
Dry Beans direct sow	—	Apr 16 – May 14	Apr 23 First Quarter	85–100
Pole Beans direct sow	—	Apr 16 – May 19	Apr 23 First Quarter	60–75
Pumpkin direct sow	Mar 19	Apr 16 – May 14	Apr 23 First Quarter	90–120
Rosemary transplant	Apr 9	Apr 16 – May 9	Apr 23 First Quarter	cut as needed
Tomatillo transplant	Feb 26	Apr 16 – May 9	Apr 23 First Quarter	60–75
Tomato transplant	Feb 26	Apr 16 – May 9	Apr 23 First Quarter	60–85
Winter Squash direct sow	Mar 19	Apr 16 – May 14	Apr 23 First Quarter	85–110
Cantaloupe / Muskmelon either	Mar 19	Apr 23 – May 14	Apr 23 First Quarter	75–90
Eggplant transplant	Feb 12	Apr 23 – May 14	Apr 23 First Quarter	60–90
Okra direct sow	Mar 12	Apr 23 – May 19	Apr 23 First Quarter	50–70
Pepper transplant	Feb 12	Apr 23 – May 14	Apr 23 First Quarter	60–90
Sweet Potato slips	—	Apr 23 – May 19	May 2–7 Waning Gibbous	90–150
Watermelon either	Mar 19	Apr 23 – May 14	Apr 23 First Quarter	70–90

Herbstpflanzung in Winston-Salem

Herbsttermine zählen rückwärts vom ersten Frost und schlagen Zeit für den „Herbstfaktor“ wieder drauf: die Tage werden kürzer und kühler, also wächst eine Kultur langsamer als die Tüte verspricht. Zu spät säen ist die mit Abstand häufigste Art, einen Herbstgarten zu verlieren.

Kultur	Säen oder setzen	Beste Mondtage	Tage bis zur Ernte	Frosthärte
Tomato	Jun 14 – Jul 20	Jun 21	60–85	very tender
Brussels Sprouts	Jun 17 – Jul 4	Jun 17–20	90–110	hardy
Potato	Jun 22 – Jul 24	Jun 29	70–120	semi-hardy
Sweet Corn	Jun 27 – Jul 20	—	60–100	tender
Pole Beans	Jul 7 – Jul 20	—	60–75	tender
Parsley	Jul 10 – Jul 24	Jul 15–20	70–90	semi-hardy
Okra	Jul 12 – Aug 11	Jul 21	50–70	very tender
Cabbage	Jul 17 – Jul 29	Jul 17–20	65–90	hardy
Carrot	Jul 17 – Jul 29	Jul 29	65–85	semi-hardy
Collards	Jul 17 – Aug 8	Jul 17–20	55–85	hardy
Cucumber	Jul 17 – Jul 30	Jul 21	50–70	tender
Broccoli	Jul 22 – Aug 8	—	55–80	hardy
Cauliflower	Jul 22 – Aug 8	—	55–80	semi-hardy
Green Beans (bush)	Jul 22 – Jul 30	—	50–65	tender
Lettuce (head)	Jul 22 – Aug 3	—	60–85	semi-hardy
Peas (English/snap)	Jul 22 – Aug 8	—	55–75	hardy
Beet	Jul 27 – Aug 13	Jul 29	50–65	semi-hardy
Kale	Jul 27 – Aug 13	Aug 13	50–65	hardy
Swiss Chard	Jul 27 – Aug 13	Aug 13	50–60	semi-hardy
Zucchini / Summer Squash	Jul 27 – Aug 4	—	45–60	tender
Basil	Aug 1 – Aug 19	Aug 13–18	30–60	very tender
Kohlrabi	Aug 1 – Aug 18	Aug 13–18	45–60	hardy
Cilantro	Aug 6 – Aug 18	Aug 13–18	45–70	semi-hardy
Lettuce (leaf)	Aug 6 – Aug 23	Aug 13–18	40–55	semi-hardy
Turnip	Aug 6 – Aug 23	—	40–60	hardy
Spinach	Aug 11 – Aug 28	Aug 13–18	35–50	hardy
Dill	Aug 16 – Aug 23	Aug 16–18	40–60	semi-hardy
Radish	Aug 16 – Sep 10	Aug 29–Sep 3	22–35	hardy
Garlic	Sep 30 – Nov 20	Sep 30–Oct 2, Oct 27–29	240–300	hardy
Shallot	Oct 14 – Nov 14	Oct 27–31	90–120	hardy

Kurz gesagt: der 50-%-Termin ist ein Münzwurf, kein grünes Licht. Wenn Ihnen eine verlorene Kiste Tomaten wehtäte, pflanzen Sie lieber zum Apr 24 und halten Sie so oder so ein Vlies bereit.

Woher diese Zahlen kommen

In Winston-Salem selbst gibt es keine Wetterstation mit langer Reihe, deshalb sind diese Frostdaten modelliert, nicht gemessen. Sie stammen aus einem Halbgrad-Klimaraster, das die Frosttermine von 6.808 NOAA-Stationen (Normalen 1991–2020) an Gelände und das USDA-Härteraster 2023 anpasst und dann die Zelle abliest, in der Ihre Stadt liegt. Gegen die Stationen selbst geprüft, liegt dieses Modell im Mittel etwa eine Woche daneben — und seine Zone trifft die der Station in 67 % der Fälle genau und in 97 % auf eine halbe Zone. Eine Zelle deckt rund 35 mal 28 Meilen ab, das ist also eine Antwort fürs Viertel, nicht für den eigenen Garten. Gibt es einen Ort mit echter Station in Ihrer Nähe, nehmen Sie ihn.

Wie genau ist das alles?

Extension recommendations for the same crop routinely disagree by two to four weeks, and occasionally more, so these offsets should be presented as windows and starting points rather than deadlines. Three things drive the spread. (1) Regional risk tolerance: for warm-season crops, Colorado State and Utah State put tomatoes, peppers and melons out about 14 days after the last frost, while University of Missouri's calendar works out to roughly 25-35 days after the last frost and University of Maryland's window runs from the frost date itself out to 45 days past it. That is a real 6-week spread for the single most popular garden crop, and it exists because a short-season mountain state is optimizing against a short season while a humid continental state is optimizing against cold, wet spring soil. (2) Soil temperature versus calendar date: most Extension services now say the honest trigger is soil temperature at 4 inches, not the frost date, and the frost-relative number is a convenience translation. A cold, wet spring can push the real date two or three weeks past the calendar recommendation. (3) Days-to-maturity is variety-specific and is measured differently for direct-seeded versus transplanted crops - seed catalogs count from transplant date for tomatoes, peppers, eggplant and cole crops, but from sowing for roots and greens - so a 'days to maturity' range of 60-85 for tomato is genuinely 60-85 depending on which packet you bought. Additionally, the average last frost is a 50% probability, meaning half of all years have a frost after that date; Extension services commonly advise waiting 1-2 weeks past it for anything frost-tender, or being prepared to cover. Treat every number here as plus or minus about 10-14 days.

Zur Station selbst: eine Wetterstation ist ein einziger Punkt. Städte halten ihre Wärme, Täler sammeln Kaltluft, und ein Garten am Nordhang kann zwei Wochen hinter einem eine Meile entfernt liegen. Nehmen Sie diese Seite als Ausgangspunkt und lassen Sie Ihren Garten sie korrigieren — genau dafür ist das Tagebuch in der App da.

Orte in der Nähe

High Point, NC zone 8a Greensboro, NC zone 8a Concord, NC zone 8a Charlotte, NC zone 8a Durham, NC zone 8a Roanoke, VA zone 7b

Das Ganze im Garten, auf dem Handy? Moon Phase Garden hält Ihre Frostdaten, Ihre Pflanzfenster und die heutige Mondphase an einer Stelle, arbeitet offline und lässt Sie diese Termine durch das ersetzen, was Ihr Garten tatsächlich tut. Kostenlos und werbefrei.

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