Die wichtigste Regel: Warten Sie auf warmen Boden
Kulturen der warmen Saison — Tomaten, Paprika, Kürbis, Bohnen, Mais — mögen nicht nur keinen Frost, sie schmollen in kaltem Boden und stehen still, bis er sich erwärmt. Eine Pflanze, die zwei Wochen nach dem letzten Frost in 60 °F+ warmen Boden kommt, überholt fast immer die, die zwei Wochen zu früh hineingesetzt wurde. „Nach dem letzten Frost“ heißt unten: der mittlere letzte Frühjahrsfrost bei Ihnen vor Ort. Die App legt ihn auf Ihre genaue ZIP fest, damit Sie nicht raten müssen.
Gemüse der warmen Saison
Säen oder pflanzen Sie diese, sobald der Frost vorbei ist und sich der Boden erwärmt hat. Der Abstand gilt in der Reihe; rankenden Kürbissen geben Sie das obere Ende der Spanne.
| Pflanze | Start | Pflanzzeit | Abstand | Tage bis Ernte | Sonne & Hinweise |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomate (tomato) | Auspflanzen | 2–3 Wo. nach letztem Frost, Boden 60 °F+ | 24–36 in | 60–85 | Volle Sonne; Stab oder Korb |
| Paprika (pepper) | Auspflanzen | Nach letztem Frost, Boden 65 °F+ | 18–24 in | 60–90 | Volle Sonne; liebt Hitze |
| Aubergine (eggplant) | Auspflanzen | Nach letztem Frost, Boden 65 °F+ | 18–24 in | 70–85 | Volle Sonne; echter Hitzefreund |
| Tomatillo | Auspflanzen | Nach letztem Frost | 24–36 in | 60–75 | Volle Sonne; 2+ pflanzen, sonst kein Fruchtansatz |
| Gurke (cucumber) | Aussaat oder Auspflanzen | Nach letztem Frost, Boden 65 °F+ | 12–18 in (am Spalier) | 50–70 | Volle Sonne; gleichmäßig gießen |
| Zucchini | Aussaat | Nach letztem Frost | 24–36 in | 45–60 | Volle Sonne; geht schnell, täglich schauen |
| Sommerkürbis (summer squash) | Aussaat | Nach letztem Frost | 24–36 in | 45–60 | Volle Sonne |
| Winterkürbis (winter squash) | Aussaat | Nach letztem Frost | 36–48 in | 80–110 | Volle Sonne; braucht Platz zum Ranken |
| Kürbis (pumpkin) | Aussaat | Nach letztem Frost | 48–72 in | 90–120 | Volle Sonne; breitet sich aus, Platz geben |
| Wassermelone (watermelon) | Aussaat oder Auspflanzen | Boden 70 °F+ | 36–48 in | 70–90 | Volle Sonne; will eine lange, warme Saison |
| Zuckermais (sweet corn) | Aussaat | Nach letztem Frost, Boden 60 °F+ | 8–12 in, im Block | 60–100 | Volle Sonne; im Block pflanzen, nicht in Reihen, sonst keine Bestäubung |
| Grüne Bohnen (green beans) | Aussaat | Nach letztem Frost | 4–6 in | 50–65 | Volle Sonne; Busch oder Stange |
| Trockenbohnen (dry beans) | Aussaat | Nach letztem Frost | 4–6 in | 85–100 | Volle Sonne; an der Pflanze trocknen lassen |
| Okra | Aussaat | Boden 65–70 °F+ | 12–18 in | 50–65 | Volle Sonne; gedeiht bei echter Hitze |
| Süßkartoffel (sweet potato) | Triebe (slips) | 3–4 Wo. nach letztem Frost, warmer Boden | 12–18 in | 90–120 | Volle Sonne; lockerer, warmer Boden |
Kräuter
Ein paar Kräuter (Koriander, Kerbel, Dill, Petersilie) mögen es kühl und schießen im Sommer — die säen Sie im Frühjahr und noch einmal im Herbst. Die holzigen Mehrjährigen (Salbei, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Oregano) kommen einmal in die Erde und bleiben Jahre.
| Kraut | Start | Pflanzzeit | Abstand | Ernte | Sonne & Hinweise |
|---|---|---|---|---|---|
| Basilikum (basil) | Aussaat oder Auspflanzen | Nach letztem Frost, warmer Boden | 8–12 in | 30–60 | Volle Sonne; Spitzen kneifen, dann wird er buschig |
| Koriander (cilantro) | Aussaat | Kühle Saison: Frühjahr und Herbst | 4–6 in | 40–50 | Sonne/halbschattig; schießt bei Sommerhitze |
| Petersilie (parsley) | Aussaat oder Auspflanzen | Frühes Frühjahr oder Herbst | 6–10 in | 70–90 | Sonne/halbschattig; keimt langsam |
| Dill | Aussaat | Frühjahr, dann satzweise | 8–12 in | 40–60 | Volle Sonne; sät sich gern selbst aus |
| Kerbel (chervil) | Aussaat | Kühle Saison: Frühjahr und Herbst | 6–9 in | 40–60 | Halbschatten; schießt bei Hitze |
| Fenchel (fennel) | Aussaat | Frühjahr oder Spätsommer | 10–12 in | 65–90 | Volle Sonne; von Bohnen fernhalten |
| Borretsch (borage) | Aussaat | Nach letztem Frost | 18–24 in | 50–60 | Volle Sonne; Bienenmagnet, sät sich selbst aus |
| Schnittlauch (chives) | Aussaat oder Teilung | Frühes Frühjahr | 6–10 in | Mehrjährig | Sonne/halbschattig; oft schneiden, bleibt zart |
| Salbei (sage) | Auspflanzen | Frühjahr | 18–24 in | Mehrjährig | Volle Sonne; holzig, trockenheitsfest |
| Thymian (thyme) | Auspflanzen | Frühjahr | 8–12 in | Mehrjährig | Volle Sonne; scharfe Drainage |
| Oregano | Auspflanzen | Frühjahr | 12–18 in | Mehrjährig | Volle Sonne; breitet sich aus, kräftig zurückschneiden |
| Rosmarin (rosemary) | Auspflanzen | Frühjahr, nach dem Frost | 24–36 in | Mehrjährig | Volle Sonne; in kalten Zonen empfindlich |
| Lavendel (lavender) | Auspflanzen | Frühjahr | 18–24 in | Mehrjährig | Volle Sonne; braucht scharfe Drainage |
| Französischer Estragon (French tarragon) | Auspflanzen oder Teilung | Frühjahr | 18–24 in | Mehrjährig | Volle Sonne; Pflanzen kaufen — aus Samen wird er nicht sortenecht |
| Minze (mint) | Auspflanzen | Frühjahr | Eindämmen! | Mehrjährig | Sonne/halbschattig; in den Topf, sonst nimmt sie alles ein |
| Zitronenmelisse (lemon balm) | Auspflanzen | Frühjahr | 18–24 in | Mehrjährig | Sonne/halbschattig; breitet sich aus — eindämmen wie Minze |
| Liebstöckel (lovage) | Auspflanzen | Frühjahr | 24–36 in | Mehrjährig | Sonne/halbschattig; hoch, schmeckt nach Sellerie |
| Beinwell (comfrey) | Auspflanzen oder Wurzelsteckling | Frühjahr | 24–36 in | Mehrjährig | Sonne/halbschattig; schneiden und als Mulch liegen lassen |
| Zitronengras (lemongrass) | Auspflanzen | Nach letztem Frost, warm | 24 in | Mehrjährig, frostempfindlich | Volle Sonne; in kalten Zonen drinnen überwintern |
| Stevia | Auspflanzen | Nach letztem Frost, warm | 18 in | Mehrjährig, frostempfindlich | Volle Sonne; frostempfindlich, im Herbst hereinholen |
Fazit: Geduld schlägt den Kalender. Warten Sie auf beständige Wärme, geben Sie jeder Pflanze ihren Platz, und lassen Sie die Tage bis zur Ernte sagen, wann die erste dran ist. Der Beetplaner legt das alles maßstabsgetreu an, und die App richtet es nach Ihren Frostdaten aus.