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暖季种植指南

土壤暖了再下种

毁掉一株番茄最快的办法,就是急着把它种进冷土里。这里告诉你暖季蔬菜和厨房香草什么时候种、株距多少、多久能吃上——让你第一次就把时机掐准。

最要紧的一条:等土壤暖起来

暖季作物——番茄、辣椒、南瓜、豆类、玉米——不只是怕霜,它们在冷土里会赌气不长,一直等到土壤回暖。末霜之后两周再定植、土温在60°F以上的植株,通常会反超那些提前两周抢种下去的。下面说的“末霜后”,指的是你当地春季平均最后一次霜;App会按你的具体邮编把这个日期定下来,不用你去猜。

暖季蔬菜

霜期一过、土壤回暖,就可以播种或定植。株距指的是同一行内的距离;爬蔓的瓜类取区间里较大的那一头。

植物起始方式种植时间株距采收天数光照与说明
番茄(tomato)移栽末霜后2–3周,土温60°F以上24–36 in60–85全日照;插杆或套笼
辣椒(pepper)移栽末霜后,土温65°F以上18–24 in60–90全日照;喜热
茄子(eggplant)移栽末霜后,土温65°F以上18–24 in70–85全日照;真正的喜热作物
黏果酸浆(tomatillo)移栽末霜之后24–36 in60–75全日照;至少种2株才坐果
黄瓜(cucumber)直播或移栽末霜后,土温65°F以上12–18 in(搭架)50–70全日照;水分要匀
西葫芦(zucchini)直播末霜之后24–36 in45–60全日照;长得快,天天查看
夏南瓜(summer squash)直播末霜之后24–36 in45–60全日照
冬南瓜(winter squash)直播末霜之后36–48 in80–110全日照;要有地方让它爬
南瓜(pumpkin)直播末霜之后48–72 in90–120全日照;四处铺开,多留空间
西瓜(watermelon)直播或移栽土温70°F以上36–48 in70–90全日照;要一个又长又热的季节
甜玉米(sweet corn)直播末霜后,土温60°F以上8–12 in,成块种60–100全日照;成块种而不是一条行,才好授粉
四季豆(green beans)直播末霜之后4–6 in50–65全日照;矮生或蔓生都行
干豆(dry beans)直播末霜之后4–6 in85–100全日照;留在植株上晒干
秋葵(okra)直播土温65–70°F以上12–18 in50–65全日照;越热越旺
红薯(sweet potato)薯苗(slips)末霜后3–4周,土壤转暖12–18 in90–120全日照;土壤疏松而温暖

香草

有几种香草(香菜、细叶芹、莳萝、欧芹)其实偏爱凉爽,一到夏天就抽薹——这些春天播一次、秋天再播一次。木质多年生的(鼠尾草、百里香、迷迭香、薰衣草、牛至)种一次能留好几年。

香草起始方式种植时间株距采收光照与说明
罗勒(basil)直播或移栽末霜后,土壤转暖8–12 in30–60全日照;掐尖促分枝
香菜(cilantro)直播凉爽季:春季与秋季4–6 in40–50全日照或半阴;夏热易抽薹
欧芹(parsley)直播或移栽早春或秋季6–10 in70–90全日照或半阴;发芽慢
莳萝(dill)直播春季,之后分批续播8–12 in40–60全日照;很爱自播
细叶芹(chervil)直播凉爽季:春季与秋季6–9 in40–60半阴;一热就抽薹
茴香(fennel)直播春季或夏末10–12 in65–90全日照;离豆类远一点
琉璃苣(borage)直播末霜之后18–24 in50–60全日照;招蜂,会自播
香葱(chives)播种或分株早春6–10 in多年生全日照或半阴;常剪才嫩
鼠尾草(sage)移栽春季18–24 in多年生全日照;木质化,耐旱
百里香(thyme)移栽春季8–12 in多年生全日照;排水要极好
牛至(oregano)移栽春季12–18 in多年生全日照;会蔓延,重剪
迷迭香(rosemary)移栽春季,霜期之后24–36 in多年生全日照;冷区不耐寒
薰衣草(lavender)移栽春季18–24 in多年生全日照;排水必须极好
法国龙蒿(French tarragon)移栽或分株春季18–24 in多年生全日照;买苗——播种长不出同样的味道
薄荷(mint)移栽春季一定要圈住!多年生全日照或半阴;种盆里,否则满园都是它
柠檬香蜂草(lemon balm)移栽春季18–24 in多年生全日照或半阴;会蔓延——像薄荷一样圈住
圆叶当归(lovage)移栽春季24–36 in多年生全日照或半阴;植株高,味道像芹菜
聚合草(comfrey)移栽或根插春季24–36 in多年生全日照或半阴;割下来直接当覆盖物
香茅(lemongrass)移栽末霜后,天气转暖24 in不耐寒多年生全日照;冷区移到室内越冬
甜叶菊(stevia)移栽末霜后,天气转暖18 in不耐寒多年生全日照;怕霜,秋天起出来
一句话:耐心胜过日历。等暖意稳住,给每株留够地方,再让采收天数告诉你第一次能摘。苗床规划会按比例把它们排好,App则会按你的霜期安排时间。